Is brandnetel gezond? Zeker oogst het! (How-to)
Brandnetels gezond en veelzijdig. Grote en kleine brandnetels zijn zeer gezond en veelzijdig. brandnetel gebruik je als groente, brandnetelsoep, brandnetelthee, brandnetelgier, brandnetelspiritus, brandnetelkaas en als supplement. Het is een van de makkelijkste gewassen die massaal groeit. Hoe heeft dit ooit het imago onkruid kunnen krijgen? Je kunt brandnetel thee ook eerst proberen voor je een […]
Konijnenkeutels zijn goud voor je moestuin.
Konijnenkeutels hebben een zeer goede verhouding tussen stikstof (2.4%), fosfor (1.4%) en kalium (0.6%). Ze bevatten ook veel micro-organismes, spoorelementen en het is goed voor de waterhuishouding van de grond. Deze mest verbrandt de wortels niet en geeft langzaam zijn voedingstoffen af. Wat wil je nog meer! De mestvergelijking De kwaliteit van mest tussen dieren […]
”Biologisch” en biologisch
Vaak hoor je de reden dat biologisch eten duurder is en dat klopt als je uitsluitend kijkt naar de prijs. Biologisch is wel weer voedzamer,gezonder en beter voor het milieu. Daarnaast moet je prioriteiten stellen de gezondheid is belangrijker dan je smartphone, nieuwe fiets, huis of merkkleding. Ik ga er vanuit dat iedereen dat met […]
Alle juicers op een rijtje!
Het juicen van vooral groentes en fruit is zeer goed voor de gezondheid, de machine maalt het tot een sap wat eenvoudiger is te verteren en vergroot het volume wat gegeten kan worden. Bij het juicen moet wel de nadruk gelegd worden op groentes, teveel fruitsap in een keer geeft een piek in de suikerspiegel […]
Pepermunt makkelijk en smaakvol
Pepermunt ook wel ‘Mentha piperita’ genoemd is de plant die geleid heeft tot het ontstaan van pepermuntjes het snoepgoed! Pepermunt is een meerjarige, winterharde plant die zich snel verspreid. Pepermunt kweken De plant heeft het liefst een vochtige, zonnige en goed gedraineerde volle grond maar groeit om minder goede locaties ook uitstekend.Als men de plant […]
Eet gezond met zevenblad en vogelmuur !
Zevenblad staat bekend als vreselijk lastig onkruid. Je raakt het nooit helemaal kwijt uit je tuin. Maar zie het eens anders. De jonge blaadjes die net opkomen zijn heel lekker. Je kunt ze in allerlei gerechten verwerken: salade, soep, stamppot, groentetaart. Net aten we een heerlijke salade bij de avondmaaltijd. Een salade met zevenblad, vogelmuur […]
Uw huid weer laten stralen? Weg met huidproblemen!
Huidproblemen geven mensen steeds meer problemen eczema, psoriasis, droge schrale huid en acne zjin steeds gewoner. Veel van deze huidproblemen baten bij een beter voedingspatroon, minder chemicaliën, stress en een vochtiger binnenklimaat. Het positieve is dat we genoeg controle hebben op alle vier de factoren.Het is mogelijk de huidproblemen drastisch te verminderen. Het belangrijkste is […]
Gezonde snack repen maken!
Gezonde snack repen. Als ik thuiskom van werk of sport eet ik vaak een lekkere snack als beloning voor wat ik heb gedaan. Het nadeel, alle snacks die ik lekker vind zijn ongezond met name me favoriete snacks chips, borrelnootjes en broodje bakpao. Ik ben nooit zo’n zoetekauw geweest dus altijd hartig en lekker vet! […]
Echte mergpijpjes? Heerlijk en onmisbaar in soep!
Veel mensen hebben het verleert om de minder bekende stukken vlees te koken. Dit is duidelijk te zien bij de supermarkt & de gemiddelde slager waar alleen nog maar eenvoudig stukken vlees liggen. Hamburgers, worsten, biefstuk en kip is wat nu vooral gegeten wordt, waar is de schenkel, mergpijpen, varkenspoten, varkenskop? Deze stukken vlees zijn […]
De kruidenspiraal, een schitterende oplossing
Permacultuur kent vele verschillende toepassingen. Een praktische en compacte manier om een boel keukenkruiden bij elkaar te late groeien is de kruidenspiraal. Een kruidenspiraal bevat door de vorm ruimte voor kruiden die veel zon en warmte nodig hebben, maar ook kruiden die wat meer van schaduw en vocht houden. Het is ideaal om de kruidenspiraal […]
Koken met gietijzeren pannen voor een geweldige smaakbeleving!
Koken met gietijzer heeft veel voordelen en een groot nadeel ze zijn zwaar! Deze pannen zijn gifvrij, vrijwel onbreekbaar, goedkoop, mooi en geven een beter kook resultaat & voldoening. Helaas worden ze bijna niet meer verkocht en als ze worden verkocht zijn ze van een matige kwaliteit. Koop ze dus 2e hands! Je leest het […]
Kiemgroentes voor de gezondheid!
Het ontkiemen van granen & bonen heeft als voordeel dat meer voedingstoffen opneembaar. Het is ook een eenvoudige manier om verse goedkope groente in huis te hebben. Kiemgroenten bevatten veel voedingstoffen en antioxidanten. Iedereen kent taugé of tuinkers wel er zijn naast deze twee vele andere soorten die allemaal anders smaken, Ze worden onderverdeeld in […]
Ontbijt is met havermout!
Het ontbijt wordt nog steeds door velen verwaarloosd. Vaak eet men iets makkelijks vol met suiker of helemaal niks! De snacks zijn ongezond en vaak verpakt in plastic. Als men goed voor de natuur, portemonnee en de eigen gezondheid wilt zijn begin je de dag met een goed ontbijt. Cruesli, muesli, ontbijtkoeken, crackers (jaren houdbaar) […]
Een Konijnentractor?
Een konijnentractor is een ren die eenvoudig kan worden verrold naar een nieuw vers stuk gras. Dit heeft vele voordelen het scheelt grasmaaien, voerkosten en verbetert de gezondheid van het (vlees)konijn. Een konijn kan ook takken en stammen klein knagen wat tuinafval scheelt. Let hierbij altijd op of de boom niet giftig is! Dit knagen […]