Elektrisch fietsen als een vervanger voor de auto?
Elektrisch fietsen vergroot drastisch het bereik. Zo drastisch dat een fiets of elektrische (bak)fiets steeds beter de dure auto kan vervangen. Op zich is de aankoop van de fiets niet goedkoop maar door de besparing op maandelijkse kosten scheelt het uiteindelijk veel. Een zeer kleine zuinige 2e hands auto waar niet veel mee gereden kost […]
”Biologisch” en biologisch
Vaak hoor je de reden dat biologisch eten duurder is en dat klopt als je uitsluitend kijkt naar de prijs. Biologisch is wel weer voedzamer,gezonder en beter voor het milieu. Daarnaast moet je prioriteiten stellen de gezondheid is belangrijker dan je smartphone, nieuwe fiets, huis of merkkleding. Ik ga er vanuit dat iedereen dat met […]
Alle juicers op een rijtje!
Het juicen van vooral groentes en fruit is zeer goed voor de gezondheid, de machine maalt het tot een sap wat eenvoudiger is te verteren en vergroot het volume wat gegeten kan worden. Bij het juicen moet wel de nadruk gelegd worden op groentes, teveel fruitsap in een keer geeft een piek in de suikerspiegel […]
Een snelcursus zelfvoorzienendheid.
Je bent zoals velen bewuster geworden van milieu & gezondheid en wil zelfvoorzienend worden. Zoals velen plant je dan groentes een fruitboom en heb je misschien een paar kippen. Maar uiteindelijk merk je dat je bijna net zo vaak naar de supermarkt gaat en misschien maar 5% van je voedsel zelf produceert! Hoe maken we […]
Pepermunt makkelijk en smaakvol
Pepermunt ook wel ‘Mentha piperita’ genoemd is de plant die geleid heeft tot het ontstaan van pepermuntjes het snoepgoed! Pepermunt is een meerjarige, winterharde plant die zich snel verspreid. Pepermunt kweken De plant heeft het liefst een vochtige, zonnige en goed gedraineerde volle grond maar groeit om minder goede locaties ook uitstekend.Als men de plant […]
Eet gezond met zevenblad en vogelmuur !
Zevenblad staat bekend als vreselijk lastig onkruid. Je raakt het nooit helemaal kwijt uit je tuin. Maar zie het eens anders. De jonge blaadjes die net opkomen zijn heel lekker. Je kunt ze in allerlei gerechten verwerken: salade, soep, stamppot, groentetaart. Net aten we een heerlijke salade bij de avondmaaltijd. Een salade met zevenblad, vogelmuur […]
Koken met gietijzeren pannen voor een geweldige smaakbeleving!
Koken met gietijzer heeft veel voordelen en een groot nadeel ze zijn zwaar! Deze pannen zijn gifvrij, vrijwel onbreekbaar, goedkoop, mooi en geven een beter kook resultaat & voldoening. Helaas worden ze bijna niet meer verkocht en als ze worden verkocht zijn ze van een matige kwaliteit. Koop ze dus 2e hands! Je leest het […]
Kiemgroentes voor de gezondheid!
Het ontkiemen van granen & bonen heeft als voordeel dat meer voedingstoffen opneembaar. Het is ook een eenvoudige manier om verse goedkope groente in huis te hebben. Kiemgroenten bevatten veel voedingstoffen en antioxidanten. Iedereen kent taugé of tuinkers wel er zijn naast deze twee vele andere soorten die allemaal anders smaken, Ze worden onderverdeeld in […]
Food inc.
De huidige methode van vleesproductie is grotendeels een reactie op de groei van de fast food industrie sinds 1950. De productie van voedsel is als geheel meer veranderd sinds die tijd dan de laatste 1000 jaar. De industrie word gecontroleerd door een handvol multinationals die de wereldwijde voedselproductie verzorgen. Zij hebben als ongeschreven doel om […]
Food matters
De bekende boodschap “Let Thy Food Be Thy Medicine, And Thy Medicine Be Thy Food.” van Hippocrates de grondlegger van de moderne geneeskunde weerspiegelt in deze moedige nieuwe documentairefilm. ‘Food Matters’ is een keiharde, snelle blik op onze huidige staat van gezondheid. Ondanks de miljarden dollars geïnvesteerd in onderzoek naar nieuwe medicijnen blijven we last […]
Ontbijt is met havermout!
Het ontbijt wordt nog steeds door velen verwaarloosd. Vaak eet men iets makkelijks vol met suiker of helemaal niks! De snacks zijn ongezond en vaak verpakt in plastic. Als men goed voor de natuur, portemonnee en de eigen gezondheid wilt zijn begin je de dag met een goed ontbijt. Cruesli, muesli, ontbijtkoeken, crackers (jaren houdbaar) […]
Fat Sick & Nearly Dead
Imdb: 7.7 50kg overgewicht, steroïden slikkend en lijdend aan een slopende auto-immuunziekte, Joe Kruis is aan het eind van zijn Latijn en het einde van zijn leven. In de spiegel ziet hij een 150kg wegende man met een buik ter grootte een strandbal. Met een been al in het graf moeten er drastische maatregelen worden […]
Biologische schoonmaakmiddelen, baking soda is onmisbaar.
Wat is er fijner dan een opgeruimd schoon huis? Iedereen heeft schoonmaakmiddelen in zijn huis die giftig zijn een groot gevaar voor kleine kinderen en dieren. Het aantal vergiftigingen was volgens De Stichting Consument en Veiligheid op 7000, de helft van de keren gaat het om kinderen van onder de vijf jaar. Het tweede gevaar […]
Permacultuur een stap in de juiste richting!
Permacultuur is een leefwijze waarin de mens in harmonie en samenwerking leeft met de natuur. In deze leefstijl ligt de focus op lokaal geproduceerde basisbehoeftes zoals voedsel, energie en water. De productie moet zo min mogelijk schade veroorzaken aan het milieu. Daarnaast word er getracht zo efficiënt mogelijk om te gaan met energie. Die het […]