Appels
Om een grote appeloogst te voorkomen is het slim vroege, gemiddelde en late rassen te nemen. Helaas dachten veel mensen daar jaren geleden niet aan en zit je nu dus met tientallen kisten appels! Appels zijn gelukkig goed massaal te verwerken. Juicen & invriezen, appelmoes en cider hebben veel appels nodig! Recept appeltaart 10 appels […]
natuurlijk snoepen zonder toevoegingen
Vooral kinderen maar ook volwassenen snoepen graag. Verveling of tijdens werk is vaak de reden om gedachteloos te snoepen. Wat is gezond of op zijn minst niet zo slecht? Vrijwel alles in de supermarkt is ongezond, boordevol kleurstoffen en eigenlijk vreselijk duur. Zonder voedingstoffen en de merkprijzen gaan vaak richting de 10 euro per kg […]
Is brandnetel gezond? Zeker oogst het! (How-to)
Brandnetels gezond en veelzijdig. Grote en kleine brandnetels zijn zeer gezond en veelzijdig. brandnetel gebruik je als groente, brandnetelsoep, brandnetelthee, brandnetelgier, brandnetelspiritus, brandnetelkaas en als supplement. Het is een van de makkelijkste gewassen die massaal groeit. Hoe heeft dit ooit het imago onkruid kunnen krijgen? Je kunt brandnetel thee ook eerst proberen voor je een […]
Gezonde snack repen maken!
Gezonde snack repen. Als ik thuiskom van werk of sport eet ik vaak een lekkere snack als beloning voor wat ik heb gedaan. Het nadeel, alle snacks die ik lekker vind zijn ongezond met name me favoriete snacks chips, borrelnootjes en broodje bakpao. Ik ben nooit zo’n zoetekauw geweest dus altijd hartig en lekker vet! […]
Een natuurlijke geur in huis?
Een natuurlijke geur in huis zonder chemische sprays of dure elektrische parfum machientjes. Het is mogelijk, het is goedkoop en het is fijner voor mensen gevoelig voor chemische parfums. Wat zijn de voordelen? goedkoper gezonder geen elektrisch contact in gebruik minder agressieve geur. Welke opties zijn er? Echt koken zonder pakjes Geurkaarsen Geurstenen Gel luchtverfrisser Natuurlijke […]
Echte mergpijpjes? Heerlijk en onmisbaar in soep!
Veel mensen hebben het verleert om de minder bekende stukken vlees te koken. Dit is duidelijk te zien bij de supermarkt & de gemiddelde slager waar alleen nog maar eenvoudig stukken vlees liggen. Hamburgers, worsten, biefstuk en kip is wat nu vooral gegeten wordt, waar is de schenkel, mergpijpen, varkenspoten, varkenskop? Deze stukken vlees zijn […]
De kruidenspiraal, een schitterende oplossing
Permacultuur kent vele verschillende toepassingen. Een praktische en compacte manier om een boel keukenkruiden bij elkaar te late groeien is de kruidenspiraal. Een kruidenspiraal bevat door de vorm ruimte voor kruiden die veel zon en warmte nodig hebben, maar ook kruiden die wat meer van schaduw en vocht houden. Het is ideaal om de kruidenspiraal […]
Koken met gietijzeren pannen voor een geweldige smaakbeleving!
Koken met gietijzer heeft veel voordelen en een groot nadeel ze zijn zwaar! Deze pannen zijn gifvrij, vrijwel onbreekbaar, goedkoop, mooi en geven een beter kook resultaat & voldoening. Helaas worden ze bijna niet meer verkocht en als ze worden verkocht zijn ze van een matige kwaliteit. Koop ze dus 2e hands! Je leest het […]