Mirabel jam (recept)
Mirabel ook wel kroosjespruim genoemd is een perfecte vrucht voor een stevige jam! Voor jam gebruik je de beste rijpste pruimen! Recept per liter jam: 1kg pitloze mirabellen 0.75 kg suiker potjes Pruimen hebben van nature veel pectine en dit hoeft dus niet worden toegevoegd om de jam stevig te maken! Stap 1: is het […]
Het roken van voedsel
Het roken van vlees verlengt de houdbaarheid nauwelijks maar geeft een nieuwe smaak aan vlees. De meeste vleessoorten kunnen gerookt worden! De bekendste soorten heeft iedereen wel eens gegeten: zalm, makreel, paling, katenspek , gerookte kipfilet en rookworst! Minder bekend is dat kaas, bier en zelfs thee wel eens worden gerookt! Jammer is dat de […]
Berkenolie en dennenteer zelf maken of goedkoop kopen!
Berkenolie en dennenteer zijn veelzijdigere producten dan je in eerste instantie zou denken. Iedereen zou het voor een toepassing kunnen gebruiken. Dit vermindert onze afhankelijkheid van aardolie. De dunne teer gemaakt van deze houtsoorten heet bruine teer. Van steenkool heet het koolteer. De olie en teer kunnen gebruikt worden voor: huidproblemen zeep, shampoo fakkels bestrijding […]
natuurlijke verf zelf maken
Verf is duur, milieuonvriendelijk en giftig. Honderd jaar geleden hadden we geen grote petrochemische bedrijven die onze verf maakten. We hadden zelfs het geld er niet voor! Zijn er alternatieven en moeten we alles verven? Er zijn natuurlijk alternatieven al hebben ze in de winkel vaak alsnog gifstoffen. Dit komt omdat natuurlijke verf vaak snel […]