Ouderwetse of vergeten groentes?

Het klinkt raar maar veel groentes uit het verleden zijn we vergeten. Soms komt het omdat we ze minder lekker vonden. Vaker kwam het door de agricultuur die een voorkeur gaf aan goedkoop geproduceerde groentes. Houdbaarheid is belangrijk als het alleen verkocht word in supermarkten. Een andere reden is dat we sneller en makkelijkere maaltijden […]