Kruidenthee maken voor de winter.
Het is het laatste moment om te oogsten voor de winter. Kruidenthee voor de winter! Voordat het weer te nat wordt moeten munt, brandnetel, weegbree, kleefkruid, paardenbloemblad, hondsdraf en bramenbladeren geplukt worden! Kruidenthee plukken was eeuwenlang heel gewoon, tegenwoordig weet men niet meer welke planten eetbaar zijn. Plukken Ten eerste: pluk alleen als je de […]
Permacultuur principes 9 : Zie verbanden en er is overvloed.
Zie verbanden en er is overvloed Alle delen zijn hier te vinden. Het één kan niet zonder het ander. Het ene principe kan niet in tegenspraak zijn met het andere. De principes van permacultuur zijn natuurwetten. Je kunt er niet omheen en alles hangt samen. Samenhang Houd dat in gedachten. In de natuur heeft alles […]
Permacultuur principes 8: Zorg voor diversiteit
Vindt hier de gehele permacultuur principe serie. Bij permacultuur hoort polycultuur, het tegenovergestelde van monocultuur. Monocultuur: hele velden vol met één gewas. Polycultuur: een grote diversiteit aan gewassen door elkaar. Veerkracht door diversiteit Ik vertelde al eerder: alles heeft meerdere functies. Dat is niet alles. Elke functie hoort ook bij meerdere organismen. Ik had het over […]
Mulchen en permacultuur in de polder.
Begin van de zomer ging in Onnen een agrarisch bedrijf van start dat gebaseerd op de principes van permacultuur en veganisme. Het product is natuurlijke kruidenthee. Ruben’s Garden is te vinden in de Onnerpolder. Dit is een stuk veenland tien kilometer ten zuiden van Groningen. Op anderhalve hectare grasland is de start gemaakt van de […]
De permacultuur droom: permacultuur is niet makkelijk.
Permacultuur is niet makkelijk. Je hebt veel kennis en ervaring nodig. Tuinieren, oogsten, dieren, gereedschap, fysieke arbeid, conserveren en bouwen vereisen allen veel tijd en energie. Het maken van een slim systeem betekent niet dat je vervolgens achterover kan zitten. Net zoals boeren maak je lange dagen. Kan jij dit aan? Dit is deel 3 […]
Oogst drogen in een solar droogkast
Een droogkast is een kast waarin je de overvloedige oogst kunt drogen. Het drogen zorgt ervoor dat het voedsel niet bederft. Een droogkast wordt ook wel een droogmolen, fruitdroger droogapparaat of dehydrator genoemd. Al deze machines hebben dezelfde functie. Het wordt niet gekookt en het blijft tussen de 30 tot 70 graden Celsius. Het mooie […]
Is brandnetel gezond? Zeker oogst het! (How-to)
Brandnetels gezond en veelzijdig. Grote en kleine brandnetels zijn zeer gezond en veelzijdig. brandnetel gebruik je als groente, brandnetelsoep, brandnetelthee, brandnetelgier, brandnetelspiritus, brandnetelkaas en als supplement. Het is een van de makkelijkste gewassen die massaal groeit. Hoe heeft dit ooit het imago onkruid kunnen krijgen? Je kunt brandnetel thee ook eerst proberen voor je een […]
Zadenruil hoe maak je meer plantjes?
Zaden en stekjes zijn het begin van een bloeiende struik of boom. Dit is een onderschatte stap in permacultuur zonder kennis hierover zullen minder of geen succes hebben in tuinieren. Ik ga het hier hebben over zaden ruilen , verzamelen , stekjes en het simpelweg kopen van struikjes en kleine boompjes! Het goedkoopste is zadenruil […]
Het is lente!
Het is lente, de grond is ontdooid en langzaam zie je alle planten weer in leven komen! Persoonlijk een van de mooiste tijden van het jaar na een donkere winter. We hebben na de winter vaak een tuin die er wat kaal bij ligt. Dus wat planten we wat mooi is en toch voedzaam? Aalbes […]
Niks vreemds aan koken met wilde planten!
Verandering is voor velen een grote stap. De meesten in Nederland zijn niet meer opgevoed met het koken van wilde planten. Gratis uit de natuur. Dit is vreemd. De kwaliteit van deze planten flink beter is dan de verpakte gekweekte groenten en fruit die men in de supermarkt koopt. Het aanbod in de supermarkt is […]
Hier komt de zon een film over groene energie!
Rating 7.9 Elk half uur valt er op het aardoppervlak ruimschoots genoeg licht om de hele wereld een jaar lang van energie te voorzien. We hebben geen energie probleem, we hebben een omzettingsprobleem. Als we in staat zijn het zonlicht op slimme wijze te oogsten dan kunnen we een mondiale energiecrisis voorkomen. Andere grote voordelen […]