Menu

Alles over de tamme kastanje

De tamme kastanje in veel landen een delicatesse gekookt, geroosterd of gepoft worden ze vaak snel opgepeuzeld! De hoofdreden voor de bekendheid van de tamme kastanje is dat ze vaak op jaarmarkten worden verkocht. De prikkelige bolster is ook nog eens eenvoudig te herkennen. Van jongs af aan heb ik ze gegeten er staan namelijk […]
kiemgroentes

Kiemgroentes voor de gezondheid!

Het ontkiemen van granen & bonen heeft als voordeel dat meer voedingstoffen opneembaar. Het is ook een eenvoudige manier om verse goedkope groente in huis te hebben. Kiemgroenten bevatten veel voedingstoffen en antioxidanten. Iedereen kent taugé of tuinkers wel er zijn naast deze twee vele andere soorten die allemaal anders smaken, Ze worden onderverdeeld in […]
Bonekruid

Bonekruid

Bonekruid ook wel ‘Satureja hortensis’ genoemd dankt zijn naam aan de eigenschap dat het bonen een smaakvolle verrijking geeft en tegelijkertijd helpt bonen te verteren. De smaak van bonekruid ligt tussen die van tijm en munt in met een heel licht zoetig aroma naast bonen smaakt het ook goed in varkensvlees of stamppotten als men […]
Translate »