Kruidenthee maken voor de winter.
Het is het laatste moment om te oogsten voor de winter. Kruidenthee voor de winter! Voordat het weer te nat wordt moeten munt, brandnetel, weegbree, kleefkruid, paardenbloemblad, hondsdraf en bramenbladeren geplukt worden! Kruidenthee plukken was eeuwenlang heel gewoon, tegenwoordig weet men niet meer welke planten eetbaar zijn. Plukken Ten eerste: pluk alleen als je de […]
Wijn hoeft niet van druiven te zijn!
Wie wijn zegt denkt druiven. Wijn kan van alle soorten fruit zijn en dat geeft veel interessante wijnen. In principe kan wijn worden gemaakt van vrijwel alle soorten vruchten en zelfs van brandnetel! Als je het proces van wijn maken begrijpt, leer je dat met name de fruitsoort of plant de smaak bepaalt. De suiker […]
Verdienen aan landelijk wonen?
Verdienen aan landelijk wonen? Geld verdienen met landelijk wonen als hobby of als groen bedrijf is voor velen een droom. Vaak blijft het bij een droom, omdat het te moeilijk is te concurreren met grote bedrijven. Hoe krijg je het winstgevend en welke producten hebben meer kans? Zelf zie ik een duidelijke trend bij groene […]
Kutbrood en croutons ofzo
Na een lokale pelgrimstocht voor zover die lokaal zijn, bleef er een grote hoeveelheid brood over. De groep maakte een tussenstop, voordat zij naar Częstochowa gingen wat een klein bedevaartsoord is. Ruwweg 250 broden lagen opeens voor de deur. Het is verrassend wat wordt weggegooid tijdens evenementen. Niet iedereen krijgt een evenement in zijn tuin […]
Zo makkelijk trek je nuttige dieren naar jouw tuin (deel 2)
Hier zijn 6 praktische tips waarmee je –zonder de noodzaak van een diepgaande studie- snel en makkelijk ‘nuttige’ dieren kan trekken naar jouw stukje groen. Ik schreef in deel 1 al over het belang van biodiversiteit en hoe dit eigenlijk een win-win vormt voor ons en onze omgeving. Dat was nog steeds vrij theoretisch, dus […]
Mulchen en permacultuur in de polder.
Begin van de zomer ging in Onnen een agrarisch bedrijf van start dat gebaseerd op de principes van permacultuur en veganisme. Het product is natuurlijke kruidenthee. Ruben’s Garden is te vinden in de Onnerpolder. Dit is een stuk veenland tien kilometer ten zuiden van Groningen. Op anderhalve hectare grasland is de start gemaakt van de […]
Permacultuur principes deel 6: Weinig veranderen heeft het meeste effect.
Vindt hier de andere delen. Jij begint ergens met permacultuur. Waar je ook begint, voordat jij begon was er al iets, toch? Mijn voortuin Ik begon in mijn voortuin. Dat was al lang een tuin. Een vorige bewoner had een deel laten bestraten, daarlangs waren borders met planten en struiken, daar omheen een ligusterheg. Ik […]
Opleiding permacultuur ook in trek bij bankdirecteuren
bron: RupsjeOoitgenoeg Als alternatief voor conventionele landbouw zweren duizenden mensen bij permacultuur. Vooral in andere landen is het hot maar ook Nederland doet mee: in Utrecht is zelfs een heuse opleiding permacultuur. Donderdag begonnen de nieuwe lessen. Op het terrein van de Buurttuin in Zuilen staan symmetrisch geordende tuintjes. Bloemkool, spruitjes en prei staan keurig […]
Hergebruik van oude autobanden.
Het hergebruiken van oude autobanden is de laatste jaren steeds populairder geworden. Van plantenbakken, vijvers, zwembadjes, bouwmateriaal tot standbeelden. De voordelen zijn duidelijke gratis, onverwoestbaar, waterdicht en heel erg sterk. Waar vind je autobanden? Je zult verstelt staan hoe makkelijk deze te vinden zijn. Begin op marktplaats, bij boeren, aannemers en de autosloper. Wees kieskeurig […]
Permacultuur principes deel 2
Vindt hier de andere delen. Een goed systeem gaat voor zichzelf zorgen Op elke plek en in elke situatie is een permacultuur ontwerp mogelijk. Het effect is altijd verschillend. Relatieve locatie Een ontwerp voor permacultuur houdt altijd rekening met de ‘relatieve locatie’. Wat is er al? Wat is er gewenst en wat noodzakelijk? Welke relatie […]
Oogst drogen in een solar droogkast
Een droogkast is een kast waarin je de overvloedige oogst kunt drogen. Het drogen zorgt ervoor dat het voedsel niet bederft. Een droogkast wordt ook wel een droogmolen, fruitdroger droogapparaat of dehydrator genoemd. Al deze machines hebben dezelfde functie. Het wordt niet gekookt en het blijft tussen de 30 tot 70 graden Celsius. Het mooie […]
Permacultuur op Curaçao
Curaçao is vooral bekend als vakantie-eiland. Toeristen gaan erheen om te genieten van zon, zee en strand. Vooral Nederlandse toeristen komen er graag, want ze kunnen er hun eigen taal spreken. Maar Curaçao kan zo veel meer bieden! Natuur Wie een toer rond het eiland maakt kan het zien: het westelijke deel is rijk aan […]
Probeer alle soorten muntthee!
Ik ben zelf een echte fan van muntthee. Ik drink het vaak koud en dan is kruidenthee een stuk lekkerder! Sterker nog muntthee die een dag oud is smaakt sterker dan vers. Het mooie aan munt is dat het woekert en je het kan drogen. Ik zet graag een liter muntthee en laat dit in […]
Rozemarijn
Officiële naam: rosmarinus officinalis, uit de familie van de lipbloemen. Uiterlijk Rozemarijn is een altijd groen struikje. De blaadjes zijn 1-1,5 cm lang en maar enkele mm breed. Hun randjes zijn naar beneden gerold, waardoor ze nog smaller lijken. Van onder zijn ze viltig en licht grijsgroen, van boven wat donkerder groen. De bloemetjes zijn […]