
Wijn hoeft niet van druiven te zijn!
Wie wijn zegt denkt druiven. Wijn kan van alle soorten fruit zijn en dat geeft veel interessante wijnen. In principe kan wijn worden gemaakt van vrijwel alle soorten vruchten en zelfs van brandnetel! Als je het proces van wijn maken begrijpt, leer je dat met name de fruitsoort of plant de smaak bepaalt. De suiker […]
Bouwen met klei! Pizzaoven, vloer of een huis?
Ik ben blijkbaar het kleien nooit ontgroeid. Ik noem het maar grotemensenklei het is een mix van klei,zand en stro ook wel cob genoemd. Deze mix kan in sommige gevallen cement vervangen. Het heeft de voordelen dat het ademend is, ecologisch, veel thermische massa en het is vrijwel gratis! Nu ik je overtuigd heb geef […]
Het roken van voedsel
Het roken van vlees verlengt de houdbaarheid nauwelijks maar geeft een nieuwe smaak aan vlees. De meeste vleessoorten kunnen gerookt worden! De bekendste soorten heeft iedereen wel eens gegeten: zalm, makreel, paling, katenspek , gerookte kipfilet en rookworst! Minder bekend is dat kaas, bier en zelfs thee wel eens worden gerookt! Jammer is dat de […]
Binnen voorzaaien voor meer succes!
Vandaag ga ik tuinbonen, kapucijners en radijsjes voor zaaien. Het is midden april, de tuinbonen en kapucijners kunnen nog net, voor radijsjes is het nu de tijd. Deze kan men het beste vroeg in het voorjaar zaaien. Midzomer is de zon te fel waardoor de radijsjes voos (sponsachtig) kunnen worden. Benodigdheden: -Grond -Eierdozen -Zaden Stap 1: Knip het […]
Op reis over het Avonturenpad van het Leven.
“ Gevoel “ Gevoel is als een stroming die door je lichaam gaat, je kunt het voelen, proeven, volgen, naar luisteren. Het hoort bij jou als mens. En toch…..toch zijn we er een beetje bang voor. De meeste mensen vinden gevoel, maar raar en lastig. Ze staan liever met beide benen op de grond, rotsvast […]
Opleiding permacultuur ook in trek bij bankdirecteuren
bron: RupsjeOoitgenoeg Als alternatief voor conventionele landbouw zweren duizenden mensen bij permacultuur. Vooral in andere landen is het hot maar ook Nederland doet mee: in Utrecht is zelfs een heuse opleiding permacultuur. Donderdag begonnen de nieuwe lessen. Op het terrein van de Buurttuin in Zuilen staan symmetrisch geordende tuintjes. Bloemkool, spruitjes en prei staan keurig […]
Steun de vezelhennep industrie!
De vezelhennep industrie bestaat al eeuwen in Nederland maar is in verval geraakt door goedkopere producten zoals het bekende jute. Langzaam wordt de ecologische bewustwording sterker onder de samenleving. De vraag naar ecologische kwaliteitsproducten stijgt zoals hennepvezel. Voordelen van hennepvezel Hennep geeft een van de sterkste natuurlijke vezels. Die zijn geschikt voor producten die sterk […]
Permacultuur principes deel 2
Vindt hier de andere delen. Een goed systeem gaat voor zichzelf zorgen Op elke plek en in elke situatie is een permacultuur ontwerp mogelijk. Het effect is altijd verschillend. Relatieve locatie Een ontwerp voor permacultuur houdt altijd rekening met de ‘relatieve locatie’. Wat is er al? Wat is er gewenst en wat noodzakelijk? Welke relatie […]