Suiker: de bittere waarheid
Het suikerverbruik en de opkomst van ”High Fructose Corn Syrup” Professor Robert H. Lustig legt uit waarom dit zo rampzalig is voor de gezondheid. De uitvinding van HFCS is het begin van het overgewicht in de westerse bevolking! De toegevoegde suikers en HFCS veroorzaken grote problemen… Suiker: de bittere waarheid. Voedselverslaving Voedselverslaving komt veel voor. […]
Paleo en groene sapjes
Paleo en groene sapjes zijn perfect om weer gezond te worden. Zonder biologische producten en een gezonde omgeving kun je niet gezond worden. Om je eigen voedsel te produceren moet je je ook weer fit voelen. Je permacultuur dromen zijn gebaat bij een gezonde leefstijl. Hoe worden we weer snel gezond? De eerste stap zet […]
Kippen verzorging
De verzorging van je kippen Voor gezonde kippen is goede verzorging is nodig. Ze geven jou eieren, in ruil daarvoor willen ze bescherming en voedsel. Kippen zijn kwetsbare dieren. Behalve van roofdieren hebben zij ook last van parasieten. Goed verzorgde kippen hebben een langer en gezonder leven. Bodembedekking De bodem kan bedekt worden met verschillende […]
Stille kippen in de stad.
Stille kippen in de stad. Je wilt kippen, maar je hebt buren en een kleine tuin. Kippen in de tuin zijn leuk om naar te kijken. Ik zie ze altijd blij wegrennen met een stuk voedsel. De andere kippen rennen er dan achteraan. In de stad wil je stille kleine kippen. Deze kippen zijn vaak […]
Zelf conserveren zonder koelkast.
Bij het conserveren proberen we voedsel te verduurzamen. Ons doel is, de vitamines en mineralen zoveel mogelijk te behouden. Het conserveren van voedsel is belangrijk om de winter te kunnen overbruggen. Dit is niet de enige reden. Een praktische reden is dat de oogst te groot is om vers op te eten. Hierdoor zijn er […]
Wij zijn de slaven van het gras!
Het was een zondagmiddag toen de tuin werd gemaaid. De tuin is zeker een halve hectare en ik bedacht me dat het veel werk was. Praktisch de hele middag werd er gemaaid en geharkt. Als ik bedenk dat dit elke maand wordt herhaald lijkt dat me vrij nutteloos! Wie profiteert er van gemaaid gras? Het […]