Permacultuur principes deel 1: de ethiek van permacultuur
foto header: Dimitri Steinmeier / Vindt hier de andere delen. Zonder de ethiek is permacultuur geen permacultuur. De ethiek van ‘zorg voor de aarde’, ‘zorg voor de mens’ en ‘eerlijk delen’ (of ’teruggeven’). De ethiek van permacultuur In mijn vorige artikel, over ‘sociale permacultuur‘, tipte ik kort de ethiek en de principes van permacultuur aan. […]
Verse eieren van eigen kippen
Het ene ei is het andere ei niet. We eten in Nederland een half ei per dag! Je zult denken ik niet hoor. Het overgrote deel van de eieren worden verwerkt gegeten. Eieren worden gebruikt in veel graanproducten, mayonaise, mosterd, salades. De kans is groot dat je vandaag al ei op heb! De meeste van […] Kippen broeden: wie wil er nou geen nestje?
Kippen broeden dit is een natuurlijk proces. Het is mooi om de moeder wekenlang op de eieren te zien zitten. Als je wilt dat deze eieren uitkomen en de moeder gezond blijft, dan komt er veel bij kijken. Voor een leuk nestje gele kuikens moet je je dus even in het onderwerp verdiepen! Voor het […]
Kippen verzorging
De verzorging van je kippen Voor gezonde kippen is goede verzorging is nodig. Ze geven jou eieren, in ruil daarvoor willen ze bescherming en voedsel. Kippen zijn kwetsbare dieren. Behalve van roofdieren hebben zij ook last van parasieten. Goed verzorgde kippen hebben een langer en gezonder leven. Bodembedekking De bodem kan bedekt worden met verschillende […]
Stille kippen in de stad.
Stille kippen in de stad. Je wilt kippen, maar je hebt buren en een kleine tuin. Kippen in de tuin zijn leuk om naar te kijken. Ik zie ze altijd blij wegrennen met een stuk voedsel. De andere kippen rennen er dan achteraan. In de stad wil je stille kleine kippen. Deze kippen zijn vaak […]
Zelf conserveren zonder koelkast.
Bij het conserveren proberen we voedsel te verduurzamen. Ons doel is, de vitamines en mineralen zoveel mogelijk te behouden. Het conserveren van voedsel is belangrijk om de winter te kunnen overbruggen. Dit is niet de enige reden. Een praktische reden is dat de oogst te groot is om vers op te eten. Hierdoor zijn er […]
Ongedierte voorkomen is beter dan genezen.
Ongedierte en onkruid zijn een slecht teken. Ergens in je permacultuurontwerp is er een element missend. Dit brengt de tuin uit balans. De overlast kan zeer storend zijn. Het kan zelfs al uw harde werk vernietigen door een compleet mislukte oogst! Stel je een bladluizenplaag voor die al je bladgroentes laat afsterven. Dit is een […]
Gezonde snack repen maken!
Gezonde snack repen. Als ik thuiskom van werk of sport eet ik vaak een lekkere snack als beloning voor wat ik heb gedaan. Het nadeel, alle snacks die ik lekker vind zijn ongezond met name me favoriete snacks chips, borrelnootjes en broodje bakpao. Ik ben nooit zo’n zoetekauw geweest dus altijd hartig en lekker vet! […]