Groene Munt of aarmunt genaamd ‘’Mentha spicata’’ word veel gebruikt in de keuken. Hij smaakt wat milder dan de pepermunt en word veel toegepast in de voedingsindustrie.
Gebruik groene munt
Groentes, gehakt, soepen, fruitsalades, ijs, ademverfrisser en in thee. Men kan de plant ook gebruiken voor biologische ongedierte bestrijding. Muizen houden niet van muntplanten.De geur stoot ze af. Goede insecten worden juist gelokt naar uw moestuin!
Kruideninfusie
Echte muntthee, heeft als basis groene thee. Munt kan ook zonder gedronken worden als een echte kruideninfusie.
Kweek
De kweek is eenvoudig in de volle grond waar het snel woekert. Munt doet het ook goed op balkon in potten. In beide gevallen word de plant van 30 tot 80 cm hoog met roze bloemen.
Plant periode: lente
Bloeiperiode: juli tot sept, na de bloeiperiode is de plant niet meer geschikt als kruid
Oogstperiode: zolang er verse bladeren zijn.
Gezondheid
Over de gezondheid van groene munt is niet veel bekend. Waarschijnlijk heeft het dezelfde eigenschappen als veel andere muntsoorten zoals:
- Hoofdpijnverlichtend
- Eetlustopwekkend
- Testosteron verlagend wat voor vrouwen gewenst kan zijn.
- Diarreeremmend
- Tegen allerlei maagproblemen
Interessante literatuur:
Geneeskrachtige kruiden Auteur: Anne McIntyre
Thee van kruiden en vruchten Auteur: Rudi Beiser
Geneeskrachtige kruiden en planten Auteur: Elfrune Wendelberger |
Gids Voor Vitaminen, Mineralen En Kruiden
Het ultieme kruidenboek